Rýchle občerstvenie Pracovník Popis práce: Plat, zručnosti a ďalšie

Práca v reštaurácii rýchleho občerstvenia nie je očarujúca, ale ponúka flexibilitu pri plánovaní pracovného času. To môže urobiť z neho dokonalú prácu pre stredoškolského študenta alebo pre iných, ktorí sa žonglujú s viacerými záväzkami.

Pracovníci rýchleho občerstvenia prijímajú a plnia objednávky zákazníkov na jedlo a nápoje. Zhromažďujú niektoré položky, ako sú sendviče a šaláty. Oni tiež zbierať platby. Zahŕňajú členov posádky, členov tímu, spolupracovníkov obchodníkov, pokladníkov a spolupracovníkov služieb zákazníkom.

V USA bolo v roku 2016 k dispozícii viac ako päť miliónov pracovných miest rýchleho občerstvenia. Nepomerne veľký počet týchto pracovníkov sú tínedžeri.

Povinnosti a zodpovednosti rýchleho potravinárskeho pracovníka

Pracovníci rýchleho občerstvenia môžu byť poverení širokou škálou povinností vrátane:

• Príprava a varenie jedla
• Užívanie jedla a nápojov
• Slúži zákazníkom
• Stretnutie a pozdrav zákazníkov
• Prevádzkovanie pokladní a prijímanie platieb od zákazníka v hotovosti alebo kreditnou kartou
• Udržiavanie jedálenských priestorov a kuchynských priestorov vrátane čistiacich a čistiacich stolov, vyprázdňovanie nádob na odpadky a umývanie alebo vysávanie podláh
• Podpora pozitívnych vzťahov s hosťami

Rýchle občerstvenie pracovník mzda

Mnohé reštaurácie rýchleho občerstvenia platia svojim pracovníkom minimálnu mzdu a neponúkajú výhody zamestnancom na čiastočný úväzok.

• Priemerná ročná mzda: 20 404 USD (9,81 USD za hodinu)
• Najvyššia 10% ročná mzda: Viac ako 28 288 USD (13,60 USD za hodinu)
• Dolný 10% ročný plat: Menej ako $ 17,118 ($ 8,23 / hod.)

Okrem peňažnej kompenzácie ponúkajú niektoré zariadenia rýchleho občerstvenia aj iné výhody, ako napríklad zdravotné poistenie. Tieto zariadenia sú, žiaľ, v menšine.

Vzdelávanie, odborná príprava a certifikácia

Príprava na toto povolanie zvyčajne zahŕňa len krátkodobé vzdelávanie na pracovisku.

• vzdelanie: Táto pozícia nemá žiadne formálne požiadavky na vzdelanie a priemysel v skutočnosti zamestnáva mnoho študentov, ktorí ešte stále získavajú diplom na strednej škole alebo vysokoškolský titul.
• skúsenosti: Zatiaľ čo niektoré reštaurácie radšej najímajú pracovníkov so skúsenosťami, mnohí sú ochotní poskytovať školenia na pracovisku.
• certifikácia: Pre túto pozíciu nie sú k dispozícii žiadne certifikáty alebo nie sú potrebné.

Zručnosti a kompetencie pracovníkov rýchleho občerstvenia

Rozmanitá povaha zodpovednosti pracovníkov rýchleho občerstvenia vedie k rôznym potrebným vlastnostiam a zručnostiam.

• Interpersonálne zručnosti: Pracovníci rýchleho občerstvenia musia byť vždy zdvorilí a zdvorilí. Musíte byť schopní udržať si pohodlie, keď zákazníci nie sú tak milí, ako by ste chceli … a to sa stane. Pamätajte si, že mnoho ľudí je vo vašom podniku, pretože sú ponáhľaní, pod tlakom a nemajú čas na „skutočné“ jedlo.
• Fyzická zdatnosť: Buďte pripravení stáť na nohách počas celej svojej zmeny. Pravdepodobne budete tiež musieť zdvihnúť ťažké predmety a čisté pracovné priestory.
• Šikovnosť pre tímovú prácu: Je to viac ako len byť schopný dostať sa so svojimi zákazníkmi, niekedy za nepriaznivých podmienok. Musíte byť tiež schopní dobre spolupracovať s ostatnými, takže vaše zariadenie funguje efektívne.

Pracovný výhľad

Americký úrad práce Štatistika predpovedá, že rast pracovných miest pre rýchle občerstvenie pracovníkov bude asi 14% až 2026, čo je rýchlejšie ako priemer.

Vzhľadom na vysokú mieru obratu bude v tejto oblasti viac pracovných príležitostí ako v iných, a očakáva sa, že viac reštaurácií sa otvorí vďaka tendencii Američanov uchyľovať sa k jedlám na cestách.

Pracovné prostredie

Pracovné miesta v tejto oblasti sú spojené s určitými inherentnými bezpečnostnými rizikami. Pracovníci rýchleho občerstvenia v skutočnosti trpia značne vysokým počtom chorôb z povolania a úrazov v dôsledku vystavenia horúcim rúram a sporákom, ostrému riadu a zariadeniam a mokrým podlahám. Tieto zranenia a choroby však často nie sú vážne.

Pracovný rozvrh

Reštaurácie s rýchlym občerstvením sú zvyčajne otvorené každý deň v týždni a mnoho hodín denne, takže zamestnanci môžu mať flexibilné plány. Nevýhodou je, že tieto plány často zahŕňajú prácu cez víkendy a sviatky. Zákony o detskej práci zakazujú typicky mladistvým pracovať neskoro v noci alebo skoro ráno, a existujú obmedzenia, pokiaľ ide o počet hodín, ktoré môže teenager pracovať počas školského týždňa.

Približne polovica všetkých pracovníkov rýchleho občerstvenia je v roku 2016 zamestnaná na čiastočný úväzok.

Porovnanie podobných pracovných miest

Medzi ďalšie pracovné miesta, ktoré vyžadujú minimálne vzdelanie a ktoré často ponúkajú školenie na pracovisku, patria:

• barmani: $21,690
• Čašníci a čašníci: $20,820
• Pracovníci maloobchodných predajní: $23,370