Kto platí, keď sa stravovanie pre obchodné rokovania?

Veľa obchodných profesionálov organizuje stretnutia počas obeda alebo večere so zamestnancami, klientmi, investormi alebo inými obchodnými profesionálmi. Čo ak sa vám zdá, že vaše stretnutie je brzdené zlou reštauračnou službou? Mali by ste sa sťažovať? Odpoveďou je áno, vždy, ale s diplomatiou.

Správne reštauračné sociálne zručnosti v podnikateľskom prostredí sa trochu odlišujú od toho, kedy ste v jedálni s rodinou. Napríklad, to je v poriadku požiadať o zľavu na zlé služby, keď ste s rodinou, ale nie, keď ste s obchodným partnerom.

Príďte včas a pozdraviť hostí s istotou

Ak sa s niekým stretávate v reštaurácii, mali by ste prísť aspoň desať minút skôr. Uistite sa, že pozdraviť s priateľské obchodné handshake a osloviť osobu podľa ich mena a urobiť priamy očný kontakt, ak robíte podnikanie v Spojených štátoch. Ostatné krajiny majú odlišné pravidlá sociálneho správania, takže ak cestujete mimo USA, oplatí sa, aby ste si prečítali sociálne zvyky a etiketu krajiny, ktorú navštívite.

Buďte si vedomí etikety

Nikdy objednávať pre svojho obchodného partnera. Ak požiadajú o pomoc pri objednávke alebo sa zdajú byť nepohodlne nerozhodní, môžete odporučiť niečo, čo ste v minulosti skúšali, alebo požiadať čašníka, aby vám pomohol s návrhom.

Keď čašník príde k stolu, odloží sa na svojich spoločníkov a nechá ich objednať ako prvé.

Riešenie problémov so zlou službou pokojne

Ak je potrebné si sťažovať na jedlo alebo službu, nezabudnite, že ako si sťažujete, môžete urobiť alebo prerušiť obchod. Vytvorenie scény na verejnosti nad studenými špagetami vám môže nabudúce nabrať jedlo zadarmo, ale nebude to znamenať zapečatenie vašej obchodnej dohody.

Namiesto prehliadania zlých služieb v reštaurácii ako problém, chopiť sa ho ako príležitosť zapôsobiť na svojho obchodného partnera s vašou schopnosťou zostať v pokoji, starať sa a zvládnuť situáciu s jemnosťou. Nedovoľte, aby vám mizerná služba zle reagovala, ale problém ignorovala.

Kto platí Bill za obchodný obed alebo večeru?

Ak pozvete niekoho na obed alebo večeru, aby ste prediskutovali obchod, mali by ste vždy očakávať, že zaplatíte. Ak vás spoločník pozýva, aby ste prediskutovali možnosť, že vám poskytnete svoje podnikanie alebo investujete do svojho podniku, mali by ste aspoň ponúknuť zaplatenie účtu. Ak spoločníci hovoria, že budú platiť, mali by ste ponúknuť aspoň zaplatiť polovicu a nechať to na tom.

Nikdy nebojujte o účet, ak niekto iný ponúkne zaplatiť; môžete čeliť raz, a potom po tom ďakujem osobe, ktorá platí za veľkorysosť a ponúknuť vyzdvihnúť kartu nabudúce. Vždy si vezmite kreditnú kartu, aby ste zaplatili jedlo, alebo ak platíte v hotovosti, prineste dvojnásobok sumy, ktorú očakávate na obed.

Doprajte reštauráciám ako rozšírenie vašej kancelárie a zamestnancov reštaurácie s tým istým rešpektom a zdvorilosťou, akú by ste poskytli svojim zamestnancom.

Sklápanie je povinné

V obchodnom prostredí nie je tipovanie voliteľné. Zvážte povinné sklápanie, pokiaľ ide o zábavné obchodné výdavky. Aj keď je služba neštandardná, ponechajte aspoň nejaký tip.

Pri zábavnom biznis klientovi je nevyhnutné tipovať sumu zodpovedajúcu úrovni a typu služby. Sklápanie príliš veľa bez zásluh je neúprimné gesto, ktoré nie je pravdepodobné, že dojem na svojho klienta. Over-tipping je emocionálne rozhodnutie vs. obchodná transakcia. V súkromnom prostredí, ktoré je v poriadku; v obchodnom prostredí by mali všetky vaše transakcie s jedlom odrážať podnik.

Avšak, Tip Jars sú voliteľné

Tip poháre nie sú ničím iným ako pultom. Záťah sa zvyčajne delí medzi spolupracovníkov, ktorí sa nespoliehajú na tipy na príjem a dokonca sa delia so zamestnancami, ktorí vám neposkytli žiadne služby priameho pultu.

Nemali by ste sa cítiť povinní kus vašej zmeny do tip jar, ale ak ste s klientom a chcete pridať do tip jar pre vystúpenie, pridajte dolárovú bankovku, nie je vaša náhradná zmena.