68R - špecialista veterinárnej kontroly potravín

Môže to znieť ako práca, ktorá sa zaoberá zvieratami, ale špecialisti na veterinárnu kontrolu potravín v armáde sú v skutočnosti poverení kontrolou potravín, ktoré jedia spolu so svojimi spoluobčanmi. Sú to tí, ktorí testujú a kontrolujú všetky potraviny, ktoré idú do jedla pripraveného na konzumáciu (MRE), na ktoré sa vojaci spoliehajú v teréne.

Schvaľujú všetkých dodávateľov potravín, ktorí pracujú s armádou a ochutnajú a ochutnajú všetky potraviny v zariadeniach armády. Títo vojaci môžu byť nasadení, alebo umiestnení v armádnych posádkach po celom svete; aj keď jedia s jedlom, títo vojaci nie sú vždy viazaní do kuchyne.

Táto dôležitá vojenská práca je kategorizovaná ako vojenská špeciálna profesia (MOS) 68R.

Povinnosti špecialistov veterinárnej kontroly potravín

Títo vojaci kontrolujú všetky potravinové výrobky určené na ľudskú spotrebu. Pomocou štatistických metód odberu vzoriek sa uistia, že potraviny sa skladujú pri bezpečných teplotách a zabezpečujú, že všetky potraviny sú balené podľa noriem ministerstva obrany.

MOS 68R odoberá vzorky na laboratórne testovanie a hľadá akékoľvek podmienky pre nehygienické skladovanie potravín v zariadeniach a komisároch. Záleží na nich, aby udržiavali a používali akékoľvek kontrolné zariadenia.

Sú tiež poverení byť na pozore pre všetkých škodcov, v potravinách a zásobovanie vodou, a odporúča všetky potrebné nápravné opatrenia, keď sú objavené nehygienické podmienky.

Školenie pre MOS 68R

Ak máte v pláne pokračovať v tejto práci, pripravte sa na desať týždňov Základného bojového výcviku a osem týždňov Advanced Individual Training (AIT) vo Fort Sam Houston v San Antonio Texas. To bude zahŕňať odbornú prípravu v oblasti bezpečnosti a ochrany potravín a zabezpečenia kvality.

Dozviete sa, ako kontrolovať mäso, hydinu, vodu, vajcia, mliečne výrobky a čerstvé ovocie a zeleninu a ako identifikovať nehygienické podmienky v zariadeniach na skladovanie potravín.

Kvalifikácia ako MOS 68R

Pre túto prácu nie je potrebná žiadna bezpečnostná previerka ministerstva obrany, ale budete potrebovať aspoň 95 bodov na kvalifikovanú technickú oblasť testov ozbrojených síl odborného výcviku (ASVAB).

Okrem toho budete musieť mať normálne farebné videnie a mať silný čuch. Mali by ste mať vysokú školu alebo vyššiu úroveň kreditov v matematike a vede.

Podobné civilné povolania na MOS 68R

Hoci existuje mnoho aspektov tejto práce, ktoré sú špecifické pre armádu, existuje niekoľko civilných ekvivalentov špecialistov veterinárnych inšpektorov potravín. Budeš kvalifikovaný ako poľnohospodársky inšpektor a mohol by si nájsť prácu inšpektora bezpečnosti reštaurácií s miestnym zdravotným oddelením. Uvedomte si, že takáto práca môže vyžadovať ďalšie školenia alebo licencie na štátnej alebo miestnej úrovni.