Top Job Interview Otázky Zamestnávatelia opýtať Cooks

Ak máte záujem pracovať ako kuchár, alebo ste už kuchár a hľadáte nové zamestnanie, pripravte sa na pohovor tým, že sa zoznámite s najvyššími otázkami, ktoré zamestnávatelia žiadajú o zamestnanie vo vašom odbore.

Vedieť, ako odpovedať na tieto otázky pred rozhovorom, vám môže poskytnúť výhodu nad ostatnými kandidátmi. Zamestnávatelia chcú vedieť, či môžete prevziať iniciatívu, zvládnuť konflikty a riadiť dlhé hodiny.

Budú tiež chcieť poznať základy, ako je to, aké školenia (formálne alebo neformálne) ste mali vo varení, koľko skúseností ste mali a aký je váš štýl kuchára. Budú chcieť vedieť, čo je na vašom varení zvláštne. Môžete inovovať nové jedlá a nápady? Ste skvelý na zvládnutie klasiky?

Typy otázok Interview požiadať o varenie pracovných miest

Tu je bližší pohľad na niekoľko oblastí, kde by mohol váš potenciálny zamestnávateľ zamerať svoje otázky.

iniciatíva

Nabíjanie je cenná kvalita pre mnohých profesionálov, vrátane kuchárov. Nasledujúce objednávky sú tiež dôležité, ale musíte byť schopní reagovať na meniace sa okolnosti kreatívne a rýchlo. Zamestnávatelia sa preto môžu pravdepodobne opýtať na čas v práci, keď ste niečo urobili bez toho, aby ste o to požiadali. Prípadne vám môže váš anketár poskytnúť hypotetický scenár a opýtať sa, ako budete reagovať.

Napríklad, čo by ste urobili, ak by ste si všimli, že produkt bol na nízkej úrovni, ale pracovali ste na úplne inej úlohe. Ignorovali by ste problém? Opustili by ste svoj súčasný projekt, aby ste sa oň postarali? Dali by ste niekomu inému vedieť o zmenšujúcom sa produkte a požiadali ho, aby podnikli kroky?

Podobne, ako by ste postupovali, keby ste potrebovali urobiť jedlo, ale nemali ste všetky potrebné ingrediencie? Zlepšiť a namiesto toho použiť náhradnú zložku? Urobiť ďalšie jedlo úplne alebo získať pomoc jedného z vašich kolegov, aby vám pomohli vyriešiť problém?

Neexistuje jediná správna odpoveď (aj keď tam môžu byť nejaké zlé!). Jednoducho odpovedzte úprimne. Ak ste čelili podobnej situácii v reálnom živote, neváhajte vysvetliť, čo sa stalo a ako dobre vaše riešenie fungovalo. Tieto typy otázok sa nazývajú behaviorálne pohovorové otázky a sú navrhnuté tak, aby videli, ako budete reagovať v určitej situácii.

problémy

Nie všetky problémy, ktoré kuchár môže čeliť, sa týkajú priamo varenia. Možno, že niekto vo vašej kuchyni dostane horieť alebo zlý rez, a budete musieť koordinovať odozvu prvej pomoci a súčasne sa starať o prípravu potravín. Možno sa medzi dvomi spolupracovníkmi vyvinie osobný problém a začne mať vplyv na efektivitu kuchyne. Ako sa vám darí váš tím na trať? Alebo možno, že spolupracovník sa snaží splniť úlohu.Ako by ste mohli pomôcť? Ak žiadate o vedúce postavenie v kuchyni, váš potenciálny zamestnávateľ sa môže opýtať, čo by ste urobili, keby ste dostali vážne alebo viacnásobné sťažnosti zákazníkov na jedno z vašich jedál.

Mohli by ste byť schopní reagovať s milosťou a profesionalitou, alebo by ste mohli byť defenzívni?

Ak je to možné, porozprávajte sa o vašich aktuálnych skúsenostiach. Boli chvíle, keď ste čelili skutočnej situácii podobnej hypotetickému scenáru, ktorý opísal váš anketár? Čo si robil? Ako to fungovalo? Ak nie, choďte do toho a povedzte, čo si myslíte. Opäť neexistuje žiadna správna odpoveď. Buď úprimný.

Ťažké pracovné prostredie

Kuchyne sú rýchle, vysokotlakové a niekedy aj nebezpečné prostredie. Stres môže byť pre niektorých ľudí ťažké zvládnuť, čo vedie zamestnávateľov k tomu, aby sa pri stresových situáciách pýtali na vaše výsledky. Časť problému je fyzická. Váš anketár bude chcieť vedieť, ako dlho dokážete stáť na nohách bez prestávky, alebo akú váhu môžete zdvihnúť. Ale druhá časť problému je psychologická. Dokážete zvládnuť stres a zostať sústredený a pokojný? Môžete držať krok?

Konečnou zložkou pracovného prostredia je bezpečnosť a čistota. Môžete urobiť to, čo je potrebné, aby sa vaše pracovisko v bezpečí a hygienické pre dobro seba, pre svojich spolupracovníkov a vašich zákazníkov?

Balenie

Okrem otázok súvisiacich s pracovným pohovorom budete tiež požiadaní o všeobecnejšie otázky týkajúce sa vašej histórie zamestnania, vzdelania, silných stránok, slabých stránok, úspechov, cieľov a plánov. Buďte pripravení odpovedať na ne.