Aké sú práce inšpektora potravín?

Ak chcete byť v popredí ochrany spotrebiteľa a nevadí vám trochu krvi a vnútorností, potom by mohla byť pre vás kariéra inšpektora potravín. Potravinárski inšpektori sú zamestnaní v americkom ministerstve poľnohospodárstva pre bezpečnosť potravín a inšpekčné služby. Títo ľudia zabezpečujú, že mäso a hydina spracovaná v súkromných zariadeniach sú bezpečné a riadne označené. Oddelenie zamestnáva viac ako 7500 inšpektorov potravín.

Proces výberu

USDA zverejňuje generické pracovné oznámenie na USAJobs, ktoré je otvorené pre celý federálny fiškálny rok. Žiadatelia uvedú svoje geografické preferencie v procese podávania žiadostí. Predtým, ako môže byť žiadateľ zvážený, musí dokončiť proces podávania žiadostí v USA, ktorý obsahuje dotazník.

Keď sa uvoľní miesto pre inšpektora pre potraviny, USDA vyhľadá kvalifikovaných kandidátov spomedzi tých žiadateľov, ktorých geografická preferencia zodpovedá umiestneniu danej pozície. USDA potom rozhovory s niekoľkými kandidátmi.

Vzdelávanie a skúsenosti, ktoré budete potrebovať

Žiadatelia môžu splniť minimálnu kvalifikáciu pre inšpektora potravín prostredníctvom skúseností alebo vzdelávania, ale nie oboch.

Ak chcete zadať pozíciu na nižšiu z dvoch štartových platových tried, žiadatelia sa môžu kvalifikovať na základe skúseností, ak majú jeden rok relevantných pracovných skúseností získaných po dosiahnutí veku 15 rokov. Kvalifikačné skúsenosti môžu zahŕňať spracovanie potravín na bitúnku, mäsiarstvo, prácu ako kuchár alebo kuchár zodpovedný za bezpečnosť potravín a zamestnanie veterinárneho technika.

Ak chcete získať nárok na nižšiu platovú triedu podľa skúseností žiadatelia musia mať bakalársky titul a 12 semester hodín biológie, matematiky, fyziky alebo poľnohospodárskej vedy. Môžu sa prihlásiť vysokoškoláci do deviatich mesiacov od ukončenia štúdia.

Žiadatelia sa môžu kvalifikovať na vyšší platový stupeň len na základe skúseností. „Žiadatelia musia mať ekvivalent ročnej praxe v oblasti regulácie na plný úväzok ako štátny, federálny alebo vojenský inšpektor pre potraviny zodpovedný za sanitárne postupy, zákony a predpisy upravujúce potravinársky priemysel a spracované výrobky, určenie výrobku a schopnosť komunikovať s potravinami pracovníkov v odvetví priemyslu, “podľa pracovného miesta z roku 2011.

Čo budete robiť

Poslaním útvaru pre bezpečnosť potravín a inšpekciu je "chrániť verejné zdravie tým, že sa zabezpečí, aby komerčné dodávky mäsa, hydiny a vaječných výrobkov, ktoré sa pohybujú v rámci medzištátneho obchodu alebo vyvážajú do iných krajín, boli bezpečné, zdravé a správne označené a balené." Potravinoví inšpektori sú ľudia, ktorí túto misiu vykonávajú každodenne.

Táto práca nie je pre tých, ktorí majú slabý žalúdok. Inšpektori potravín idú do bitúnkov a závodov na spracovanie potravín, aby mohli zvieratá kontrolovať pred porážkou a po porážke, aby sa uistili, že mäso dodržiava federálne bezpečnostné normy. Vstupní inšpektori pracujú na bitúnkoch. Po tom, čo tam nastane čas, sa zamestnanci môžu povýšiť na kontrolu zložitejších operácií, ako sú závody, ktoré vyrábajú mrazené večere.

Pri kontrole hydinární a veľkých bitúnkov budú inšpektori pracovať v tímoch na kontrolu rôznych aspektov operácie. Jeden inšpektor môže obsluhovať malé bitúnky, ktoré nepoužívajú montážne linky.

Keďže práca potravinárskeho inšpektora musí byť vykonávaná mimo vládneho úradu, inšpektori v oblasti potravín majú pri plánovaní vysokú mieru flexibility. Pre tých ľudí, ktorí nemôžu stáť sedieť pri stole po celý deň, práca inšpektora v reštaurácii ponúka častú fyzickú aktivitu.

Čo zarobíte

Potravinárski inšpektori sú zaradení medzi platové triedy GS-5 a GS-7 podľa všeobecného plánu vlády USA. Podľa zverejneného fiškálneho roka 2016 je platový inšpektor pre stravu medzi 31 944 USD a 51 437 USD ročne.